2019.07.28 Sunday 22:48

最後の日

2013年12月3日に店をオープンして

約5年8カ月続いたひよこ珈琲でしたが

今日 最後の営業となりました。

 

 

あわただしく過ぎた7月は

「最後」を意識することもなく今日まで。

 

 

今朝も いつもの朝のように焙煎をしました。

ふと、

ああもうここで焙煎することもないんだなあと思うと

今朝初めて、心が揺れました。

 

 

 

 

 

 

焙煎機タロウは ひよこ珈琲の心臓でした。

コーヒー豆は ひよこ珈琲の命でした。

 

 

焙煎は この店の命をつなぐ作業でした。

 

 

 

 

 

 

タロウ、今までありがとう。

僕は今日でコーヒー焙煎から離れますが

タロウは 次の場所でもまだまだ働きます。

 

 

そこで新しい命をいただいて

かわいがってもらいなさいよー。がんばれ。

 

 

 

 

 

 

この町にきて本当によかった。

この町にあってこその、ひよこ珈琲でした。

 

 

ちょうど6年前この物件との出会いがすべての始まりでした。

6年間お世話になりました、

大家さんの永将建設さん。

 

 

たくさんお役に立てなくてすみません。

参加させていただいた数々のイベントとても楽しかったです、

高安さくら商店街さん。

 

 

ご迷惑をおかけしたことも多々あったかと思います。

ずっと温かく見守っていただけたことを ただただ

感謝しています、この地区の町会の皆さん。

 

 

お隣の千羽鶴さん、Aphroditeさん、ありがとうございました。

皆さんが両隣で ひよこ珈琲は本当に幸せでした。

安心してお店をつづけることができました。

 

 

 

そして

ひよこ珈琲へご来店いただいたすべての皆さま

関わってくださった皆さま

遠くから見守ってくださっていた皆さま

本当にありがとうございました。

 

 


 

 

 

このブログを始めたとき

何にも無いからっぽだった空間に

少しずつ内装を進め、出来上がっていくまでを書きました。

その時のように、

明日からこの店の「仕舞い」を書きます。

 

 

「お店の片付け手伝うよ!」と

多くの方に声をかけていただきました。

ほんとにありがとうございます。でも、大丈夫です。

 

 

子供の時に親から言われませんでした?

ご自分のお子さんに言ってません?

 

 

「遊んだおもちゃは 自分で片付けなさい!」

 

 


 

 

 

はい、片づけまーす(^^)

 

 

また明日。

 

 

 

 

 

 


Comment:
2019/07/30 7:30 PM, ひよこ珈琲 wrote:
Kazukiさん
ありがとうございました。
どうぞお二人お元気で。
またお会いできますように。
2019/07/30 5:25 PM, Kazuki wrote:
度々すみません。旦那もすごく残念だと言っています。
いつの日か夢が叶えば、ひよこ🐤珈琲さんの珈琲を、仕入れようなんて言ってましたから(^_^)
では、暑いので、片付けも、ゆっくり頑張って下さいね。たぶん、どこかで会えるので、そのときは声をかけて下さいね(笑)
2019/07/29 10:04 PM, ひよこ珈琲 wrote:
Kazukiさん
お知らせしていなくてごめんなさい。
昨日で閉店となりました。
アーマさんではいつもお会い出来たこと
楽しい思い出です。
本当にありがとうございました。
鹿児島での生活始まったんですね。
どうぞお体を大切に。
ご主人にもよろしくお伝えください。
2019/07/29 9:54 PM, Kazuki wrote:
きよしさん、今日、アーマさんから聞きました。びっくりしました。
初めてアーマさんで会って、毎年出張コーヒーや、手作り市など、楽しみにしていました。結局お店に行けなかったことを、後悔しています。(´TωT`)
物静かで、もくもくと、コーヒーを淹れてくれた姿は、ずっと頭の中にあります。
そして、お話するのも楽しかったです。
鹿児島へ来て2週間。
これから、どうしようか、不安と期待、半分?いや、今は不安でいっぱいですが、夢は捨てずに、少しずつ前に進んでいこうと思ってます❗きよしさんも、色々悩んでの、決断だったと思います。
お疲れ様でした。
そして、これからまた新たな道を、頑張って下さいね!遠く離れても、ずっと応援しています。暑くなるので、お身体気をつけてくださいね。また、素敵な空間で会えますように(*・∀・*)
2019/07/29 5:11 PM, ひよこ珈琲 wrote:
kumaさん
大変申し訳ございません、すべて完売です。
何も残っていないんです。
気にかけていただけたこと とても感謝しています。
どうぞお元気で。
2019/07/29 12:18 PM, kuma wrote:
お疲れ様でした。
奥さんから、売れ残ったカフェオレベース加糖と、
コーヒー豆を買って来てと、頼まれて、
昨日、伺いたかったのですが…
日曜日は、朝から夜まで忙しくて、時間がとれず、
どうしても、お会いすることがかないませんでした。
もう、無いですよねぇ…
もし、残っているのであれば、メールでご連絡ください。勝手なお話で…申し訳ありません。
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