今日は少しだけお知らせです。
以前このブログでお知らせしていましたが、
お店で使っていた照明器具はすべて
ご希望の皆さまのところへお届けしま...
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寺尾聡さん演じる喫茶店のマスターが素敵で
多くを語らず、さりげなくて、かっこよかった。
あんなマスターに、あんな大人になり...
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もう何もなくなった店の窓ガラスの外には
いずみ苑さんがいつもより大きく見えました。
そしてふと思い出しました。
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]]>「店、忙しそうやねえ」
「もう今月めっちゃ忙しくてね コーヒーがこんなに売れるとは」
「よかったやん」
「こんなに売れるんやったら、お店やめんでもいいの...
]]>店の中はぐっとさみしくなりました。
コーヒー焙煎という仕事は
この約5年半僕の生活のまん中にあり
これからずっと続けていくつもりでした...
]]>そう聞かれることは多いです。
正直言いますが、今は何も決まっていません。
全くの白紙。
とにかく5月6月7月は閉店準備で精一杯でした。
... ]]>中はすっかりものが無くなり
ガラ〜ンとしてきました。
7月29日から今日までのあいだ
店の前を通りがかった方々とご挨拶したり
ふ...
]]>ご来店くださったお客様に少しずつ
お店をやめることをお伝えし始めました。
そうしたら、、驚きました。
コーヒー豆、コーヒー器具
アイスコーヒー、カフェ...
]]>早速とりかかったのが自宅のモノの処分でした。
自宅にとにかく空きスペースを作らなければ
店のモノを運べません。
そして店のモノの整理、処分も同時に始めま...
]]>小さなポストがありました。
お客さまが書いた手紙を
表に宛名を書いていただいて
専用の切手を貼っていただいて
「いつか届く...
]]>いつ頃からだったか わかりませんが
とにかく5年は店をやろうと思って続けてきました。
去年の12月に5周年を迎えて
心には大きな一...
]]>スタンプカードを発行していました。
(ご希望の方のみ)
スタンプカードはお客さまと店とをつなぐ
密かな楽しみの一つでした。続きを読む >>
]]>いろいろ用事をすませてから店へ。
こまごまとした片付けから始めるつもりでしたが
いろいろ事情がかわり
撤退作業 まず第一は
煙突の取りはずしから始めました。
...
]]>約5年8カ月続いたひよこ珈琲でしたが
今日 最後の営業となりました。
あわただしく過ぎた7月は
「最後」を意識することもなく今日まで。...
]]>皆さまありがとうございました。
毎日忙しくさせていただき、もうへとへとです。
コーヒー豆、カフェオレベース(加糖のみ)がまだ
<... ]]>26日(金)は都合により
11時30分よりオープンいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
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講演会をさせていただきました。
お聞き苦しいところも多かったと思います。
最後まで聞いてくださって本当にありがとうございました。
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7月23日(火)をもちまして
ひよこ珈琲の「喫茶営業」を終了いたしました。
(豆、カフェオレベースなどの販売は継続します)
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カフェと、ビジネスと、コミュニケーション
というテーマですが
話せることは、ただ自分がやってきたことだけ なので
あまり肩に力を入れず
学生の皆さ...
]]>7月20日(土)は通常営業いたします。
お知らせですが、
今日からおからの焼きドーナツは
プレーンのみとなります。
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明日7月19日(金)は豆などの販売のみと
させていただきます。
喫茶はお休みさせていただきます。
申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。
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日に日に暑さが増してきましたね。
コーヒー豆のお知らせですが
ブラジル アルトアレグレ農園
コロンビア エルセドロ農園は
完売となりま...
]]>開催場所である八尾市恩地の茶吉庵さん。
築250年の古民家です。
その中に...
]]>7月9日(火)は都合によりまして
午後1時30分からオープンいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
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お問合せやご注文をいただいております。
ありがとうございます(^^)
特にお中元やギフトの発送のご依頼がどんどん入り
ありがたいこと...
]]>15時〜18時までの営業になります。
ご予定してくださっていた方 申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたします。
<... ]]>
お買い上げいただいた皆さまありがとうございました。
続きを読む >>
]]>今月はイベントなどの出店予定はありません。
また諸事情で急にお休みする日があるかもしれません。
その時はこのブログでお知らせいたします。
]]>はちみつレモン、と プレーンの2種類でまいります。
(時々1種類しかない日がありますが、お許しください)
蜂蜜漬けしたレモンピールをきざんでねりこ...
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