2022.10.02 Sunday

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    2016.10.01 Saturday 08:17

    ひよこブレンドきいろ

    僕が最初につくったブレンドは「きいろ」でした。

     

     

    ブラジルの中煎りをベースにしています。

    ベースにしているというのは、

    その豆を多めに使って、他の豆を少なめに足しているということです。

    僕はおだやかで親しみやすいブラジルが大好きです。

    ブラジルはナッツ系の香ばしい風味が特徴です。

     

     

    以前、その「きいろ」で使っていた豆が完売になって継続できなくなり、

    慌てた僕は名前を「マイルドブレンド」に変えたことがありました。

    (覚えている方?いますか?)

    今はまた「きいろ」に戻しています。

    あの時は年間通してコーヒー豆の仕入れがどう変わるかが

    分かっていませんでした。

    お客さまには混乱をまねきました。

     

     

    ブレンドに使っている豆は基本的に

    コロコロと変えることはありませんが、

    その時の状況によって変わることがあります。

    でもひとつのイメージを確かに持っていますので

    いつ、どんな状況であれ、

    そのひとつのイメージにいつも近づけるように

    そうやってブレンドを続けてきています。

    これからもです。

     

     

    「きいろ」はおだやかで すっきりした後口で

    余韻をたのしめるような

    苦味のすくない やさしいコーヒー。

    みんなに飲んでいただきたい。

    初めてのコーヒー、の方にも。

     

     

    ありふれたコーヒーかもしれない「きいろ」は

    ひよこ珈琲の定番ブレンドであり

    それがひよこ珈琲の考え でもあります。

     

     

     

     

     

     

     

    次回はブレンドちゃいろのお話です。

    今日もお読みくださってありがとうございました。

     

     

     

    また明日。

     

     

     


    2016.10.01 Saturday 12:25

    自分でつくるカレンダー展2017

    ひよこ珈琲というより 

    ひよこ珈琲店主個人的に参加させていただきます

    「自分でつくるカレンダー展2017」。

     

     

    100枚の写真の中から自分の好きな12枚を選んで

    カレンダーをつくれます。

    いつも楽しい奈良富雄の雑貨店チロルさんにて開催。

    本日10月1日(土)〜14日(金)までと

    11月1日(火)〜14日(月)までの毎日営業。

    11時〜18時までです。

     

     

    去年はあんな方やこんな方、

    とっても素敵な作家さんや店主さん5名がそれぞれ

    写真を20枚持ち寄って 100枚がならびました。

    今年もそうそうたるメンバーのなか、

    なんと、こんなワタクシも

    ちょこんと端っこに参加させていただいております。

     

     

    めっちゃ悩んで選んでお届けした20枚の写真は

    どんな感じで並んでいるのかなー。

    ドキドキですな。

    あまり選ばれずにどっさり余ってると恥ずかしいなあ。。

     

     

    10月の期間中になんと

    tentonさんのチーズケーキ販売もありますよ!

    詳しくはチロルさんのブログをチェックしてくださいね。

     

     

     

     

     

     

    また明日。

     

     


    2016.10.02 Sunday 07:54

    ひよこブレンドちゃいろ

    グァテマラを中深煎りにしてみたら美味しくて

    このグァテマラをベースにして

    もうひとつブレンドをつくろうと思いました。

    それがブレンド「ちゃいろ」です。

    「きいろ」とは明らかに違う味にしたくて

    かなり試行錯誤ありましたが。。

     

     

    「ちゃいろ」にもひとつのイメージあります。

    チョコのようなコクとミルクのような甘さがあって

    まーるくふくよかな口当たり。

    甘いものと一緒に午後に飲みたいコーヒー。

    それがブレンドちゃいろです。

     

     

    きいろ、ちゃいろ、そんな名前に決めたのは

    ブレンドを作ってから 

    いよいよお店をオープンする直前のことでした。

    コーヒーの味を詳しく説明するよりも

    コーヒーのスペック

    (品種、詳しい産地、土壌、標高、精製方法などなど)

    を詳しく説明するよりも

    もっと簡潔で もっと簡素で

    親しみやすい方法はないかなと思いました。

     

     

    ひよこ珈琲という名前。

    ひよこがはこんでくるコーヒー。

    そこから広がる親しみやすさ。

    コーヒーの名前が

    きいろ、ちゃいろ。色から伝わるイメージ。

    そして

    平仮名のもつ やさしさや なつかしさ。

     

     

    そんなことを大切にしたいと思いました。

    そしてお店をオープンしました。

    もうすぐね、丸3年となるのです。早いものですね。

     

     

     

     

     

     

    そんなブレンドコーヒーだけを載せた

    ショッピングサイトを作りました。

     

     

    ↓よろしければ一度ご覧ください。

    ひよこ珈琲通販サイト

     

     

    今日も読んでくださりありがとうございました。

    次は「ブレンドくろ」のお話をしますね。

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     


    2016.10.02 Sunday 11:58

    焼きドーナツかわります

    今日からの新しい焼きドーナツは

    パンプキンです。

    種をアクセントに 香ばしくなっております。

     

     

     

     

     

     

    いつもの黒糖と2種類で今月もまいります。

    どうぞよろしくお願いいたします!

     

     

    2日連続ブログ ダブル投稿中。

    書きたいことが止まらないです。

    昨日だったか今日だったかが「コーヒーの日」

    と呼ばれておりますそうですが、

    そのこととは関係ありそうな、なさそうな。

     

     

    お久しぶりにお越しくださった方が

    ブログをずっと読んでいますとのことでびっくり。

    ありがとうございます。

    とにかく書きたいことがあるうちは

    読んでくださっている方がおられるあいだは

    書いておきます。

    読んでくださり本当に感謝です。

     

     

    今は

    ツイッター やっていません。

    インスタ やっていません。

    ライン やっていません。

    フェイスブック お店として時どき。

    スマホ 持っていません。

    これから先は分かりませんが。

     

     

    都会から離れて北海道富良野で生活されている

    倉本聰さんの本に「知らない権利」と書かれていました。

     

     

    知りたいことを「知る権利」があると主張する人もいる。

    そしてあふれかえる情報が目から耳から

    とめどなくやってくる今。

    その中には 知りたいことも 知りたくないことも。

    知りたくないことは知らないままでいい。

    「知らない権利」

    そんな意味だったと思います。

     

     

    そんな意固地な頭ではありませんが(^^)

    入ってくる情報は選びたい。最小限に。でないと

    進めないのです。

    自分自身も この場所も守れない気がします。

    こわれてしまいそうです。

    不器用ですねー。。。

     

     

     

     

     

     

    さあがんばっていきますよー!

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     


    2016.10.03 Monday 06:42

    ひよこブレンドくろ

    お店をオープンしてひと月たった頃、

    お客さまからアイスコーヒー用の豆のご要望をいただきました。

    1月の中旬、真冬のことで少し驚きましたが、

    カフェオレにも使いたいと思っていたので

    深煎りの豆に挑戦しました。

     

     

    きいろ、ちゃいろ、ときましたので

    次は こげちゃ(焦げ茶)にしようと思いました。

    ただ、「こげ」という音の響きが引っ掛かり

    macokumaさんに相談したところ

    「くろ、がいいんちゃう?」

    とのアドバイス。

    そうしてブレンドくろが誕生しました。(^^)

     

     

    今まで「くろ」に使う豆はあれこれと変えてきました。

    けれど、今ベースに使っている豆ブラジルが

    一番しっくりきています。

     

     

    豆は深煎りに焙煎すると、

    酸味が減り、苦みが増えます。

    今のくろは苦みとともにコクも大きく増し、

    甘味も増してきます。

    冷めてもとってもまろやかで飲みやすく

    ふかーい味わいなのです。

     

     

    夏場、アイスコーヒー用によくお買い上げいただきますが、

    お店では特に男性の方がくろをホットで、ブラックで

    飲まれる方が多いです。

    僕も くろのホットは大好きです。

     

     

    イメージしているのは京都のカフェや老舗喫茶の

    深煎りコーヒー。 近づけたらなあと。

    六曜社地下店さんのインドの深焼きが飲みたいなあと

    想像しながら「くろ」を焙煎しています。

    もちろん ほど遠いと知っております。はい。

     

     

     

     

     

     

    今日もコーヒーの話にお付き合いくださり

    ありがとうございました。

    明日も少し書きますがよろしくお願いします。

     

     

    昨日もお伝えしましたが、

    ブレンド豆の通販サイトを新しくオープンしました。

    こちら→通販サイト

    ぜひ一度ご覧ください。

     

     

     

    また明日。

     

     

     


    2016.10.04 Tuesday 07:28

    ひよこブレンド 3つ

    ひよこ珈琲ではブレンドコーヒー豆は
    他の単一豆より価格を安くしています。
    (例 ブレンド100g480円、グァテマラ100g530円)
     
     
    ブレンドにはもしかしたら
    低いランクの安い豆を使ってるんじゃないの?って
    思われることもありますが そうではありません。
    すべて同じランクの豆を使わせていただいています。
     
     
    ブレンド豆を安く設定しているのは
    これが他店と差別される商品だからです。
    これを店として「売りたい」からなんです。
     
     
    もちろん味には好みがありますので
    グァテマラとか、ブラジルとかお好きな単一豆を
    お買いくださるお客さまにも
    大変ありがたく感謝しております。
    ただその辺り誤解があるなあと時々感じていたのです。
     
     
    今回つくった通販サイトでは
    まずブレンドのみを載せました。
    配送は郵便のスマートレターをつかいまして
    極力送料をおさえました。
     
     
    豆の量も200g程度にして
    すべて送料込みの価格にしています。
    ブレンド3種類を少量ずつセットにした商品もあります。
     
     
    豆はできれば1、2週間で使い切っていただく量を買うのが
    ベストだと思っています。
    ぜひ一度味をみてくださって 
    もし気に入っていただけたなら
    お気軽にリピートしてくだされば嬉しいです。
     
     
    クレジットカード払い、銀行振り込み、コンビニ払いも可能です。
    ぜひ↓お試しください!
     
     
    長いコーヒーのお話 お読みくださって
    ありがとうございました。
    通販サイトをつくろうと思ったのは
    ブログを読んでくださっている方で
    遠くて なかなかお店に行けないという方に
    ぜひ、一度ひよこ珈琲を
    味わっていただきたいと思ったからです。
     
     
    僕のまわりにはこの秋 
    新しい道へ進み始めた人がいっぱいです。
    僕もその一人かもしれません。
    もしかしたら皆さまも。
    この秋 コーヒーの香りとともに
    新しい始まりを味わいませんか?
     
     
     
    また明日。
     
     
     

    2016.10.06 Thursday 09:33

    明日からキトキ写真展「めとめ」

    さあ、いよいよですね!

    明日から始まります

    キトキ小さな写真展2「めとめ」。

    写真のセッティングも無事終了です。

    キトキのきよこさんありがとう!

     

     

    写真の感想はうーん、もうなんとも言えない。。

    ただ見て、感じてください。それだけです。

    前回より「小さな写真展」はさらにコンパクトになり、

    ぐぐっと凝縮した感じ。

    でも僕のほうへ写真から何かがやってくる。

    小さな写真展から感じるのは 

    このひよこ珈琲と一体となった

    なにか丸くて大きくて 温かなかたまり。

    きよこさんと「写真が語りかけてくるね」と話した。

     

     

    誰かにとって 秋めいた きれいな写真。

    誰かにとって はっと立ち止まり言葉なくす写真。

    写真一点を見つめたり、写真展全体を見つめたり

    そんな人それぞれの楽しみ方を ぜひともどうぞ。

    とにかく、とにかく

    皆さまのお越しをお待ちしております!

     

     

     

     

     

     

    そして明日からは

    マメトコナさんの焼き菓子も並びますよ。

    お馴染みの素朴でとっても味わいのあるお菓子です。

     

     

    アーモンドクッキー

    抹茶クッキー

    黒糖レーズンクッキー

    塩麹クッキー

    チョコビスコッティ

    抹茶小豆ビスコッティ です。

    喜粉さんにたくさん焼いてもらいました。ありがとう!

     

     

     

     

     

     

    どうぞ皆さまお立ち寄りくださいませ。

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

    イベントや休業日のこと ひよこ珈琲HP

    コーヒー豆の通販 オンラインショップ


    2016.10.07 Friday 12:52

    お知らせを いくつか

    お店でコーヒー豆(グァテマラ)を使っていただいている

    マメトコナさん。いつもありがとうございます。

     

     

    このたび、そのグァテマラのドリップバッグを

    マメトコナさんへ納品させていただきました。

    5個セットになって550円です。

     

     

     

     

     

     

    (写真はマメトコナさんブログよりお借りしました)

    おいしーいお菓子とのギフトもできますよ。

    どうぞよろしくお願いいたします!

     

     

    「」「」「」「」「」

     

     

    そして時間変更などの予定です。

    10月9日(日)10日(月)は

    k-ship文化祭用に商品を用意する都合で

    午前11時からのオープンとさせていただきます。

     

     

    10月21日(金)は

    名張市calmeさんへ出張しますので

    お店はお休みさせていただきます。

    (詳しくは後日お知らせします。)

     

     

    申し訳ございませんが、

    よろしくお願いいたします。

     

     

    それとお楽しみいただいたケニアの豆が終売となりました。

    楽しんでくださった皆様ありがとうございました。

    また新しいものが入りましたらご案内しますね。

     

     

     

     

    イベントや休業日のこと ひよこ珈琲HP

    コーヒー豆の通販 オンラインショップ


    2016.10.08 Saturday 14:03

    季節

    昨日から始まりましたキトキ小さな写真展2「めとめ」

    ご覧いただいた皆さまありがとうございました。

    キトキのきよこさんも昨日は午後から居てくださいました。

     

     

    次は9日(日)13時〜17時(まさきさん ときよこさん)

    10日(月)13時〜17時(きよこさん)居てくださいます。

    キトキさんにお会いしたい方はぜひ!

     

     

    明日からお近くのk-shipさんでk-ship文化祭です。

    (9日、10日)

    ひよこ珈琲は今年は焼きドーナツの小さいものを

    置かせていただきます。

    他にも作家さんの手づくりのものがたくさん並びますよ。

    お楽しみに!

     

     

    9日、10日両日、ひよこ珈琲は午前11時からの

    オープンとなりますのでよろしくお願いいたします。

     

     

     

    「」「」「」「」「」

     

     

     

    写真展の写真とってもいい感じです。

     

     

    ひよこ珈琲の壁にあまりになじみすぎていて

    気付かない人も多いくらいです。

    キトキさんのことを皆さまに知っていただきたいので

    気付いてもらえるように声をかけていますが

    写真に気付かずに ただ

    空間の居心地の良さを味わっていただけているのなら

    それはそれで嬉しいなあと思っています。

     

     

    できるかぎり一人でも多くの人に

    写真展を見てもらいたい

    そう思う反面、

    こんなちっぽなお店にずっと来てくださっている

    いつものお客さまに

     

     

    いつもと違うひよこ珈琲を見てもらいたい

    いつもと違うひよこ珈琲を自慢したい

    なーんて そんなことを思いながら

    一人写真をながめる土曜の午後。

     

     

    今朝、焙煎したての豆がさめていくのが

    ずいぶん早くなったなあと気づく。

    季節が進んだんだと気づく。

     

     

    そろそろドーナツに使う蜂蜜が固まって

    扱いにくくなるかなと想像する。

    季節はこれからも進むのだろうと想像する。

     

     

    身の回りのあちこちに

    季節は顔をのぞかせます。

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

     

     

     

    イベントや休業日のこと ひよこ珈琲HP

    コーヒー豆の通販 オンラインショップ


    2016.10.09 Sunday 20:21

    ありがとうございました

    今日お越しくださった皆様本当にありがとうございました。

     

     

    ひよこ珈琲もうすぐ丸3年になりますが、

    満席でごめんなさいと お詫びした回数

    今までで過去最多でした。

    それ以外にちょっと外から見て、そのまま帰って行かれた方

    たくさんおられたのを見ました。ごめんなさい。

     

     

    そして居てくださった方も皆さまお気遣いいただき

    早めに立ってくださったりと、ほんとに感謝です。

    それもこれもk-ship文化祭と、

    キトキさんのお知り合いの方たちのおかげです。

    お祭りのような日でした。

     

     

    k-shipさんでは置かせていただいた小さい焼きドも

    完売とのことでこちらも感謝いたします。ありがとうございます。

    明日も焼きドーナツもっていきます。

     

     

    明日は今日よりはちょっと落ち着くような気がします。(あくまで予想)

    明日もどうぞよろしくお願いいたします。

     

     

    また明日。 ふうう〜。がんばろー。

     

     

     

     

    イベントや休業日のこと ひよこ珈琲HP

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    2016.10.10 Monday 20:29

    またまた ありがとうございました

    本日もお越しくださった皆様本当にありがとうございました。

    なんとおかげさまで

    あの昨日をさらに上回るお客さまのご来店で

    昨日の予想がまったく外れてしまいました。

     

     

    店と自分の実力やキャパをはるかに、あっけなく超えましたので、

    長らくお待たせしたお客さま、そして

    せっかくお越しになったのに満席で座れなかった方々、

    本当に、申し訳ございませんでした。

     

     

    k-ship文化祭とキトキさんのお力がほんとに大きいと感じました。

    反省点山ほどあります。

    思うこともあります。

    でも、店をつづけるために、という葛藤もあります。

    ただ、今日はやりきった気持ちです。

     

     

    そしてk-ship文化祭に置かせていただいた

    ちっちゃい焼きドーナツもぜんぶ完売とのことで、

    こちらもありがとうございます!

    めっちゃ嬉しいです!

     

     

    それと

    たくさん作っていただいたマメトコナさんの焼き菓子が

    残りわずかとなってきました。

    「まだまだ在庫たっぷりありますよ!大丈夫です!」と

    昨日お話ししたKさま、あとわずかです!ごめんなさいー。

    よろしければ、お早めに!

     

     

    また明日。

     

     

     

     

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    2016.10.11 Tuesday 20:14

    「めとめ」

    「目って大事だね」
    ノートに残っていた文字。

    この言葉 あのお客さまだ。

     


    おとといと昨日はたくさんの方が来てくださった。

     


    キトキのお二人もお客さまにちゃんと対応してくれて
    写真の前に立ち、この写真はこう撮影して、

    あの写真はいつどこで撮って、、と
    そう話しているまさきさん きよこさんは

    元気で とっても初々しい。

     

     

    お二人のファンはたくさんいるけれど

    もちろん僕もそのうちの一人です。

     

     

    一日中もうお祭りのような二日間だった。
    みなさん、写真展「めとめ」を

    ひよこ珈琲を楽しんでいただけたかなあ。
    あんなに忙しかったのに今日は全然疲れていない。

    すんごく楽しかったもんな。

     

     

    でも 日常かと言えば

    それは 日常ではなく
    今日はまた いつもの日常に 戻った。

     


    のんびりと時間がながれ
    いつものように

    豆を買いに来てくださるご近所の方が

    ちらりほらりと。

     


    豆を準備しているあいだ、写真の展示を見ていただく。

    写真展「めとめ」

    みなさんにどう映るのだろう。

     

     

    「いい写真ですね」

     


    そう言って にっこり笑ってくださる方たち。
    その静かな瞬間が うれしくて まぶしい。
    昨日は昨日、お祭りもいいけれど
    これも 僕がやりたかったことだ。

     


    ひよこ珈琲のいつもの日常のなかにある写真展。

     

     

    毎週 豆を買いにきて下さる男性のお客さま。

    写真展を楽しみにしてくださっていて、

    ゆっくりご覧いただいた。

    キトキさん宛てのメッセージを書くノートに

    「書いていい?」 とお客さま。

    「もちろんです!」 と僕。

     

     

    閉店してから 今日のノートをひらいて見る。

    「やっぱり 目って大事だね」

    そのお客さまの言葉に 僕はじんときた。

    そうだ。

     

     

    人と人が つながっていられる めとめで。

    つながっていられる てとてで。

    僕に教えてくれたキトキさん。

    客さまにも伝わったよ。

     

     

    それとね

    人と 写真の中の人とも つながっていられるよ。

    それは僕も知っている。

     

     

    写真の中のその人と 

    二度とこの世で手をつなぐことができないと

    たとえ 分かっていても。

     

     

    めとめで つながっていられる。

    めとめで ね。

    キトキさん素敵な写真をありがとう。

     

     

     

    13日からキトキ小さな写真展「めとめ」

    後半始まります。

    どうぞ皆さまご覧ください。

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    イベントや休業日のこと ひよこ珈琲HP

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    2016.10.12 Wednesday 14:40

    21日(金)は名張市calmeさんへ出張です

    名張市calmeさんにてひらかれる

    atelier Yazd(アトリエヤズド)さんの作品展

    「秋に出逢う鞄たち」

    (10月21日(金)〜28日(金)水木休み11時から18時)

     

     

    その初日の21日(金)に

    ひよこ珈琲の出張コーヒーと 

    ゆうじゅさんの珈琲ロールの販売があります!

    そして なんと夕暮れ時の16時〜16時半には

    ゆうじゅさんのちいさな朗読の会もあるそうですよ。

     

     

    ヤズドさんは7月のギャラリーSo−Raさんでの作品展で

    ご一緒させていただきました。

    かっこよくて個性的で誰ももっていない特別なカバン。

    僕もいつかオーダーしてみたいです。。

     

     

    ひよこ珈琲は ホットコーヒーの販売と

    カフェオレベースやできたてホヤホヤのコーヒー缶なども

    持っていきたいと思っています。

    名張のみなさんにお会いできるのが楽しみだー。

     

     

    今年2月の蚤の市以来のcalmeさん。

    そういえばその日も21日だったな。偶然。

    ゆうじゅさんの朗読も聴けるなんて

    なんてラッキーなんだろう。うれしすぎです。

     

     

    お近くの方ぜひゆったりとした空間へ遊びにいらしてください。

     

     

     

     

     

     

    21日(金)はお店はお休みさせていただきます。

    申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。

     

     

     

     

     

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    コーヒー豆の通販 オンラインショップ


    2016.10.14 Friday 18:45

    チロルさんカレンダー展

    奈良富雄 チロルさんへ

    「2017自分でつくるカレンダー展」に行ってきました。

     

     

    5人の店主、作家さんがそれぞれ20枚の写真を持ち寄って

    合計100枚の写真が並んでいます。

    その中から自分の好きな12枚を選んで、

    オリジナルのカレンダーをつくるという企画。

     

     

    今回、その5人の中の1人として参加させていただき

    自分の写真20枚が展示されているのを

    ドキドキしながら見に行きました。

    まるで合格発表の張り出しを見に行くような気分。。

     

     

     

     

     

     

    ずらり並んでおりました。

    圧巻。そしてありました僕がお渡しした写真が。。

    うれしい。

    お誘いいただいたチロルさん

    本当に、ありがとうございます!

    「自分でつくるカレンダー展」は

    10月は14日、本日まで、

    11月は1日(火)〜14日(月)まで開催です。

     

     

    展示されている写真の中で

    時々選んでくださる方がいるというこの写真。

    うれしいです。ありがとうございます。

    これは去年の11月仙台うみの杜水族館に行ったときのもの。

     

     

     

     

     

     

    そのときは水族館が目的ではなくて、

    石巻市の復興住宅集会所に

    コーヒーを淹れに行かせていただいたのです。

    あれからもうすぐ1年たちますね。早いなー。

     

     

    その時から石巻市のカフェデモンクさんに

    コーヒー豆の寄付を 毎月続けさせていただき、

    あれからずっと宮城という地が僕の身近にあります。

    常に心だけは離れません。

     

     

    心が離れないというのは

    こうして関わりを持たせていただけているからで

    「関わり続ける」ということの大切さを

    幸せを ありがたさを 

    感じています。

     

     

    僕にコーヒーがあって本当によかったと

    そう思います。

     

     

    今日もキトキ小さな写真展「めとめ」

    ご覧いただいたお客さま、本当にありがとうございました。

    皆さまゆっくりご覧いただけましたね。

    嬉しいです。

     

     

    さて、次のキトキさんが来てくださる日は

    16日(日)の午後からきよこさんが居てくださいます。

    最終18日(火)は夕方ごろ、キトキお二人で

    居てくださいますよ。

    よろしければ合わせてお越しくださいねー。

     

     

    そして、おかせていただいていたマメトコナさんの

    お菓子ですが、11日(火)に完売となりました。

    皆さま、ありがとうございました。

    また次回をお楽しみに!

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

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    2016.10.17 Monday 17:43

    おじいちゃん

    小学生の女の子が一人で入ってきた。

     

     

    どうしたの?と聞くと

    「おじいちゃんにプレゼントするから豆をください」と。

    かわいいんだなー。

    豆を選んで、プレゼント用に包んであげた。

     

     

    きちんとあたまを下げて帰っていった女の子。

    おじいちゃんコーヒー豆喜んでくださるかなあ。

    それよりあんなにかわいいお孫さんから渡されたら

    もう何をもらっても嬉しいだろうな。

     

     

    すっかりおじいちゃんの気持ちになってしまった。

     

     

    キトキ写真展「めとめ」に一枚だけ

    おじいちゃんの写真がある。僕はこの写真が大好きだ。

    お孫さんを見つめるその目がなんとも言えない。

    目は何よりも語るものだ。

    ただ 「いとおしい」 と

    おじいちゃんの目は音もなく語っているのだ。

     

     

    おじいちゃんになりたいなーと思った。

    もちろん歳をとれば

    ナチュラルにおじいちゃんになっていくけれど。

    もうそんなに先の話でもないか。

    でも自分の血が 子へ孫へつながる幸せは

    いったいどんなだろう。

     

     

    よく来てくださるお客さま

    「昨日、子供が生まれました」と教えに来てくれた。

    ちょうどキトキさんがおられて写真撮影をお願いすることに。

    なんだか 嬉しいに 嬉しいが重なった。

     

     

    生まれる新しい命は 子供は みんなに幸せをくれるもの。

    みんなで喜んで、みんなで大切にしなくては。

    店に来てくれる子供たちを見て

    キトキさんのやさしい写真を見て 思う。

    あの写真のおじいちゃんみたいな気持ちになっていく。 

     

     

     

    僕は笑うと顔がしわしわになるので

    妻はよく「おじいちゃんみたい」と言って笑ってた。

    僕はとっくの昔からおじいちゃんだったんだ。

     

     

     

     

     

     

     

    キトキ小さな写真展「めとめ」は

    明日18日(火)が最終日です。

    たぶん?5時ごろ?にはキトキのお二人参上されます。

    皆さまよろしければ最後に、写真たちを、

    キトキの二人を、

    目に焼き付けにお越しくださいませ!

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

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    2016.10.18 Tuesday 19:14

    キトキ小さな写真展「めとめ」ありがとうございました!

    キトキ小さな写真展「めとめ」

    本日で終了しました。

    最終日だからと見に来てくださったひよこ珈琲のお客さま

    そして夕方のキトキの二人に会いに来てくださった皆さま

    嬉しかったです!

    本当にありがとうございました!

     

     

    思うことたくさんあります。感謝もたくさんです。

    キトキの二人にも、心からありがとう!

    写真展のことを、この一年も含めて

    また改めて書かせてください。(また長くなるかも)

     

     

     

     

     

     

    お休み明け

    21日(金)は名張のcalmeさんへ出かけますので

    お店はお休みさせていただきます。

    よろしくお願いいたします。

     

     

     

     


    2016.10.23 Sunday 17:11

    calmeさんへ出張でした

    名張市calme(カルム)さんで

    atelier yazd(アトリエヤズド)さんの個展

    「秋に出逢う鞄たち」が10/21〜28まで開催中です。

    その初日にひよこ珈琲は出張いたしました。

     

     

     

    DSCF5721.JPG

     

     

     

    かばんや財布や小物 たくさん並んでいました。

    ヤズドさんの塩田さん頑張りましたね。

    どれもしっかりしたつくり

    何年も使うほどに味わいと愛着が増すような

    丁寧なお仕事に見ていてほれぼれです。

     

     

     

    DSCF5719.JPG

     

     

     

    ひとつ欲しいなと思う素敵なカバンがあります。

    なかなか手が出ません。

    いつかお金がたまったらオーダーしますとお話しすると

    「死ぬまでずっと作りますから、いつでも言ってください」と。

    塩田さんいつもそうおっしゃいます。

    そのたびドキッとしますが、

    はて僕は死ぬまで何をしようかと思います。

     

     

    お客さまへの接客もいつも丁寧だなあと見てました。

    そのきちんとした人柄が 作るものにも

    人との接し方にも表れている そんな方です。

     

     

    塩田さんいつも、

    「私が飲んで初めてお腹が痛くならなかったコーヒーです」

    と、言ってくださいます。

    とてもありがたく、嬉しく思います。

    心の中で 

    「塩田さんが今後 他のもっと美味しいコーヒー屋さんを

     知らずに過ごしますように」と祈ります。。

     

     

    例え、知ってもぜんぜん構わないのですが、笑

    記憶にちいさく残ってくれたらそれで幸せなのです。

    思い出してもらったり、覚えていただいていることが

    人としての幸せなのですから。

     

     

    その日はゆうじゅさんともご一緒して

    ゆうじゅさんの珈琲ロールと

    ひよこ珈琲のコーヒーとが並び、

    まあ、こんな幸せはありません。「光栄」すぎます。

     

     

    お客さまにもコーヒーやコーヒー豆などお求めいただき

    穏やかな時間の中、ずっとコーヒーを淹れ続けて

    これもやっぱり幸せで

    お招きいただいたcalmeさんに

    お会いできた皆さまに本当に感謝いたします。

    ありがとうございました。

     

     

    みなさんとたくさんお話できて

    楽しい楽しい一日でした!

     

     

     

    DSCF5722.JPG

     

     

     

    夕刻にはゆうじゅさんの小さな朗読会も始まり

    その時間に合わせてお客さまも集まり

    大人も子供も大勢集まりました。

    みんな地べたにぺたんと座って

    ゆうじゅさんの声に耳を傾け

    言葉を 音を 受けとめて

    何かを頭に浮かべたり。

     

     

     

    ゆうじゅさんの朗読の時間

    途中でたいくつになっちゃった女の子。

    それでもつづく朗読会。

    たいくつな女の子。

    みまもる大人たち。

     

     

    ゆうじゅさんのやさしい声。

    ねそべる女の子。

    困ったような困ってないような

    あたかい大人たち。

    あたたかい朗読会。

    やさしい朗読会。

    最後までやさしいゆうじゅさんの声。

     

     

    お母さんはゆうじゅさんの朗読を

    聴かせたかった。

    お母さんはゆうじゅさんの朗読を

    聴きたかった。

     

     

    大好きお母さん

    甘えたいよお母さん。

    いつかお母さんの気持ちもわかるから

    その時まで大人たちは見守るよ。

    そのままでいいからね。

     

     

    あたたかい朗読会。

     

     

     

    DSCF5725.JPG

     

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

     


    2016.10.24 Monday 07:30

    広島 岩国

    今年のカープは強いです。

    この秋は広島へ

    先週の定休日を利用しての旅です。

     

     

    広島 平和記念公園。

     

     

     

    5.JPG

     

     

     

    世界遺産 原爆ドーム。

     

     

     

    1.JPG

     

     

     

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    大きな存在。語りかけてくるようです。

     

     

     

    3.JPG

     

     

     

    折り鶴をつくってきた小学生たち。

     

     

    たくさんの人でした。

    修学旅行、遠足の小学生、中学生、高校生が5割。

    外国人の方が4割、あと1割は日本人観光客、

    そんな感じだったと思います。

     

     

    外国人(アジアの方は少なめ)の方に見ていただけるのは

    うれしいことです。

    そして日本の子供たちにも。

     

     

     

    4.JPG

     

     

     

    6.JPG

     

     

     

    平和記念資料館をゆっくり見学し 

    そのあとは山口県へ。

    岩国市の錦帯橋。

     

     

     

    9.JPG

     

     

     

    山のてっぺんにあるのは岩国城。

    川を挟んでこちら側にあった城下町。

    それをむすんだのがこの橋。

    およそ340年前に出来たそうです。

     

     

    面白いカタチ。

    人は知恵を使って

    すごいものをつくるもんです。

     

     

     

    10.JPG

     

     

     

    7.JPG

     

     

     

    有名な岩国れんこんのれんこん畑を

    バスの窓から眺めながら

    その日の宿へ。

     

     

    翌日は宮島です。

    よろしければ明日のつづきをどうぞ。

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     


    2016.10.25 Tuesday 18:31

    宮島 鞆の浦

    旅の2日目は宮島へ。

     

     

    宮島へは宮島口(本州側)からフェリーで渡る。

    旅に出る前、広島の宮島へ行くんですと言ったら

    宮島口においしい「あなご屋さん」があると

    なんと4人の方からお聞きした。

    今回はツアーだったので行けず。残念。。

     

     

    NHKのブラタモリで宮島の予習ができてたので

    知識もわりとばっちり。

    宮島に厳島神社ができたのが1400年前。

    実はその前から神の島と言われていたのは、

    これ。

     

     

     

    1.JPG

     

     

     

    島が寝観音や観音様の寝姿と言われる。

    (分かりますか?横たわった横顔です)

    フェリーから見えて何だか感動。

    ありがたいお姿。

    左下の小さな赤が厳島神社の大鳥居。

    そして10分で到着。

     

     

    厳島神社。

     

     

    大鳥居は工事中。でもその存在感は大きい。

    満ち潮で海に浮かんでいた。

     

     

     

    DSCF5650.JPG

     

     

     

    10.JPG

     

     

     

    鹿がお出迎え。関西からのツアーだったので

    皆さん奈良の鹿と比較していた。

    あっちの鹿がどう?こっちの鹿はどう。。?

    なんだか面白い。

     

     

     

     

    12.JPG

     

     

     

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    8.JPG

     

     

     

    広い。そして

    大波にも風にもずっと耐えつづける。

    いろんな工夫が施されていて

    これをずっと維持するの大変だそうで。

    でもそれをまじめに受け継いで

    残していくことって日本人らしくて誇らしい。

     

     

     

    9.JPG

     

     

     

    宮島にはお土産屋さんがいっぱい。

    お腹がすいたぞ。

    そして偶然見つけました。「あなごめし」

    どうしても食べたかったので。

    肉厚でおいしかったー。

     

     

     

    2.JPG

     

     

     

    宮島に素敵なカフェを2、3件見つけた。

    おっしゃれーな自家焙煎のコーヒー屋さんもあった。

    い〜い香りがしてた。

    コーヒー屋さんていいなあ。コーヒーっていいもんだ。

     

     

     

    そしてまたフェリーで戻り、

    バスで 鞆の浦(とものうら)へ。

     

     

     

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    22.JPG

     

     

     

    古い建物や石畳や 

    港には漁船がとまってて。

    素敵な風景でした。

     

     

     

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    ジブリの崖の上のポニョのモデルになった町だそうで

    時間がゆっくり流れる場所。

    ここまた来たいなあ。

    ここで静かに小説でも書こうかな。なんつって。

    (書いたこともありません)

     

     

     

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    今回も母と二人旅でした。

    今年2回目です。前回は伊勢。

    伊勢も広島も母の行きたい場所でした。

     

     

     

    DSCF5702.JPG

     

     

     

    この3年自分の好き勝手なことさせてもらって

    母にはずっと心配をかけてます。

    面と向かってはありがとうなんて言えないし

    旅で言えることもなく

    ここに読めないように小さく書いておきます。

    母さんありがとう

     

     

     

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    旅の記録。

    お付き合いありがとうございました。

     

     

     

    あ、最後に

    宮島でテレビのロケと遭遇。

    (母と二人 映ったかも??)

    この人が歩いていました。

    すぐに人だかり、で 記念撮影。

    みんな まいうー って声かけてました。。

     

     

     

    3.JPG

     

     

     

    まいうー

     

     

    また明日。

     

     

     

     


    2016.10.28 Friday 06:57

    10月28日(金)はお休みします

    10月28日(金)はお休みさせていただきます。

    申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。

     

     


    2016.10.29 Saturday 19:52

    今日はとても気持ち良い日

    火曜日の朝から熱っぽくて

    やばいなーと思ってたら

    とうとう風邪をひいてしまいました。

     

    結局 水、木、金の3日間お休みをいただきました。

    ご迷惑をおかけしまして申し訳ありませんでした。

    お店を始めてから3年、

    風邪はひくまい気は引き締めていたのですが。

    ゆるんでしまったのでしょう。

     

    水、木、金の3日間ずーっと眠りました。

    ずーっとです。

    よくもまあ大人がこんなに眠れるのかと思いました。

    こんなに眠ったことはありません。

    体がだるくてしようがなかったので、

    眠って、すっきりではありませんでした。

    眠っているあいだ、ずっと考え事をしているようでした。

    ずっと誰かとミーティングをしているようでした。

     

    おかげで3年間の「何か」が抜けました。

    今日はすっきりです。

    今日は病み上がりでしたが、とても気持ちの良い日でした。

     

    今日お越しくださった皆さま、本当にありがとうございます。

    昨日 休んでたから今日も来てくださった方たち

    昨日のこと知らずに今日に来てくださった方たち

    近鉄の鉄道まつりの帰りに寄ってくださった方たち

    今日来てくださった方たちにお礼を言いたいのです。

    ありがとうございます、と。

     

    絶対休んじゃいけないとか

    絶対こうじゃないといけないとか

    あれが正しいとか

    これが一番だとか

    そうじゃないのかな、とやんわりと考えます。

     

    そして母へ、感謝。

     

    明日からまた進みます。

     

     

    また明日。

     

     


    2016.10.30 Sunday 19:12

    子供たち

    今日は秋晴れのきれいな空の下
    地元の高安さくら商店街さんのおまつりでした。
    朝から人力車が何往復も走っていましたよ。

    お疲れ様です!

     

     

     

     

     


    セブンイレブンからひよこ珈琲の前を通り
    スーパーアプロまで(分かります?)を行ったり来たり。
    無料で乗れるので子供たち大喜びで
    大人も人力車の横を並走し 写真を撮り
    もうずーっとワイワイにぎやか。

     

     

     

     

     


    高安駅では近鉄の鉄道まつりもあり
    今日の高安は子供たちがいっぱい!
    子供たちがいる町の風景って活気がある。

     


    ひよこ珈琲にもお越しいただいたお客さま
    ほんとうにありがとうございました。

    楽しかったー。

     


    コーヒー豆がよく動くようになってきてホッ。
    お店で豆をつかっていただいているお客さまからも
    どんどん豆のご注文がきて嬉しい。
    風邪のせいでいまだに鼻がつまっていて
    正直コーヒーの味は100%つかめず、です。が、

    あとは、経験でなんとかなっているはずです。

    今できる精一杯を毎日、毎日。

     


    昨日来てくれた元同僚Nさんのご家族。
    大きくなったお兄ちゃんKくん、弟Sくん。

    嬉しかったよ。
    そして今日

    4月以来、久しぶりに来てくれたSさんと男の子Kくん。
    ありがとう、また遊ぼうね。
    子供たちを見ていると

    なんだろうな。幸せだなー。

     

     

     

     

     


    時々、胸が苦しくなるくらいだ。
    店をやってよかったと、よかったと思うなあ。

     

     

    ありがとう。ありがとう。

     

     

     

    また明日。

     

     

     

     


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