2022.10.02 Sunday

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    2018.03.01 Thursday 13:05

    焼きドーナツがかわります

    今日から3月が始まりました。

    毎度おなじみ 焼きドーナツのお知らせです。

    今月はキンカン入り、

    黒糖・ラムレーズン入りの2種類でまいります。

    今月もどうぞよろしくお願いいたします。

     

     

     

     

     

     

    ※最新のスケジュールやお休みのことはひよこ珈琲HP

     お買い物はオンラインショップをご覧ください。

     

     


    2018.03.07 Wednesday 08:35

    4月1日はHARUGOTO

    4月1日(日)は第7回目のHARUGOTO(ハルゴト)です。

    近鉄山本駅近くのレンタルスペースYAMAMOTOさんにて。

    1階が出店スペース、3階はリュックサックマーケットです。

    今年も有名な、おいしいお店がたくさん出店されるそうで

    楽しみされている方も多いですね。

    リュックサックマーケットは誰でも参加可能なフリマ。

    詳しくはこちらでチェックしてください。

     

     

    その日は日曜日ですが、ひよこ珈琲はお店を開けています。

    特別メニューはなく普段通り、いつも通りの営業ですが、

    よろしければお立ち寄りください。

     

     

     

     

     

     

    今日 3月7日(水)から堺市 ama Galleryさんにて

    「暮らしの小さな幸せ展」が始まります。

    ひよこ珈琲も豆やドリップバッグやカフェオレベースを

    置かせていただいております。

    こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

     

     

     

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    2018.03.13 Tuesday 17:35

    コロンビアの豆入荷です

    今日からコロンビアの豆がかわります。

    コロンビア ロス・ヴォルカネス 中煎りです。

     

     

    コーヒーの栽培には肥沃な土壌と水はけの良さが必要で

    火山灰土壌がそれにとても適しているんですよ。

    コロンビアの南がわのナリーニョ地区は

    国内でも最も多くの火山があつまる地域。

    「ロス・ヴォルカネス」はスペイン語で「火山」を意味します。

     

     

    前回のエル・セドロは口当たりやさしくて

    ほんのり甘味もあって とっても上品なコーヒーでしたが、

    こちらロス・ヴォルカネスはややしっかりめのボディで

    口あたりなめらかで 最後にワイニーな余韻も顔をだします。

    より大人っぽくて エレガントな感じ。(言い過ぎかな。。)

     

     

    とにかくぜひ味わっていただきたいコロンビアです。

     

     

    エルセドロのニュークロップが入荷するまでのスポットとなりますので

    よろしければこの機会にどうぞ。

     

     

     

     

     

     

     

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    2018.03.15 Thursday 14:07

    バリのコーヒー豆

    インドネシアの豆のお知らせです。

    いつも定番で楽しんていただいているマンデリン。

    これはスマトラ島北部でとれるコーヒーの有名ブランドですが、

    今回のご紹介は同じインドネシアのバリ島のコーヒーです。

    インドネシア バリ 中深煎り。

     

     

     

     

     

     

    バリ島といえばコピルアクという高級コーヒーが有名ですね。

    そうです、コーヒーの実を食べるジャコウネコの〇ンチから

    取り出すコーヒー豆です。

    今回はそれではありませんが、なかなか良いコーヒーです。

     

     

    しっかりフルボディのインパクト強め。

    パンチがきいてますが、味のバランスがよく上質なコーヒーですよ。

    同じインドネシア マンデリンと味比べも良いですね。

     

     

    今日から販売しております。

    よろしくお願いいたします。

     

     

     

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    2018.03.22 Thursday 16:06

    ama Galleryさんへ出張でした

    21日(水)は堺市ama Galleryさんへ出張し

    コーヒーを淹れさせていただきました。

     

     

    雨は朝のうちに止んでくれてたすかりました。

    11時のオープンからずっと途切れずにお客さまお越しくださり

    皆さまコーヒーをご注文くださって

    たいへんありがたい一日となりました。

    ほんとうにありがとうございました!

     

     

    ここに呼んでいただけるのは4回目で

    毎回来てくださるお客さまと今年もお会いし

    おしゃべりさせていただくのも楽しみになりました。

     

     

    何度も書きましたが、僕はama Galleryさんの空間がもう大好き。

    この白くて四角い空間の落ち着きとか 清潔感とか

    透明感、そして大きい窓の外に見える緑

    入ってくる光の心地よさ。

    そっくりそのまま欲しいくらいです。

     

     

    いただくわけにはいきませんので(^^)

    来年もまた呼んでいただけるように

    今日から頑張っていきます!

     

     

    ama Galleryさんの「暮らしの小さな幸せ展」は

    3月31日(土)まで続きます。

    毎週水木金土、11時〜17時までの営業。

    ご都合がよければ、ぜひ足をお運びください!

     

     

     

    DSCF7053.JPG

     

     

     

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    2018.03.27 Tuesday 11:55

    焼きドーナツがかわります

    すっかり春ですね。焼きドーナツがかわります。

     

     

    「抹茶・ホワイトチョコチップ入り」

    抹茶を使うのはもしかしたら2、3年ぶりでしょうか。

    ホワイトチョコを使うのは初めてです。

    抹茶の香りとチョコのコクがよく合います。

     

     

    もうひとつは「ドライマンゴー・ココナッツ入り」

    マンゴーの酸味とプチプチ食感の甘いココナッツを

    お楽しみください。

    春を通り越して南国な感じですが、

    よろしくお願いいたします。

     

     

     

     

     

    コーヒー豆のインドネシア バリ は終売となりました。

    あっという間でしたね。

    楽しんで下さった方、お楽しみにされてた方、

    申し訳ありません。

    ありがとうございます。

     

     

    また明日。

     

     

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    2018.03.30 Friday 12:06

    4月1日のこと

    玉串川の桜も昨日から散り始めましたが

    週末はまだまだきれいに見られると思います。

    4月1日(日)は山本でHARUGOTOもあります。

    どうぞ皆さまお楽しみください。

     

     

    4月1日(日)ひよこ珈琲は例年ですと、多少混みます。

    今年もいつものように 姉に助っ人をたのんでいますが、

    お待たせをする場合はどうぞご容赦くださいませ。

     

     

    そして1日は午後7時まで営業します。

    ご都合のよい方、HARUGOTOお疲れさまーな方も

    ごゆっくりどうぞ。

    皆さまお待ちしております。

     

     

     

     

     

     

    さて、新聞のことですが、

    4月号を1日からお渡しできると思います。

    (今回は出来上がりがぎりぎりなのですが、おそらく大丈夫です)

    以前、ひよこコーヒー新聞はご厚意により何ヶ所かのお店様でも

    置いていただいておりましたが、現在は置いていません。

    ひよこ珈琲店舗でお買い物くださった方にのみお渡ししています。

    (Web shopでお買い物くださった方にも発送いたしております)

    楽しみにしてくださっていた皆さま申し訳ありません。

     

     

     

    昨日は初めてのお客さま多数、玉串川の桜に感謝、感謝。

    皆さまに 抹茶・ホワイトチョコのドーナツ人気で

    おいしいご感想もたくさんいただきありがとうございます。

     

     

     

     

     

     

    さあて 最後のHARUGOTO、

    僕も店でしっかり楽しみたいと思います。

     

     

    また明日。

     

     

     

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