2022.10.02 Sunday

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    2018.11.01 Thursday 12:04

    11月5日(月)は午後1時オープンです

    11月5日(月)は所用によりまして

    午後1時にオープンとなります。

    ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

     

     

     

     

     

    窓辺の越智さんの写真がかわりました。

    岸和田市の大威徳寺の紅葉。

    今日から11月、

    いよいよ美しい紅葉の季節ですね。

     

     

    また明日。

     

     

    ※最新のスケジュールやお休みのことはHP

     お買い物はオンラインショップをご覧ください。

     

     


    2018.11.05 Monday 17:30

    今年もガトーショコラをありがとうございました!

    今年は11月2日、3日、5日の3日間でお出ししました

    神戸cafe matocaさんの黒糖ラムレーズンガトーショコラ。

    特に3日(土)はたくさんの方に楽しんでいただき

    御礼申し上げます。

    本当にありがとうございました。

     

     

    去年とほぼ同数の用意でしたが

    偶然やミラクルに助けられ、すっかり完売となりました。

    おいしい!とのお声もたくさん頂戴しました。

    そして実際に僕自身も本当においしいと思っています。

     

     

    「愛情がこめられている」なんて言葉は ありふれていて

    使いたくはないのですが、

    でもやっぱりmatocaさんのケーキには

    愛情がこめられているのだと感じます。

     

     

    matocaさんが実際にケーキをつくっている姿は もちろん

    見たことはありませんが、その姿は目に浮かびます。

    どうか、これからも その姿のままで。

    また、来年も。

     

     

    おっと、その前にmatocaさんには

    12月にちょっとお願いしていることがありまーす。

    またブログでご案内いたしますね。

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

     

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    2018.11.06 Tuesday 17:56

    12月3日からmacokumaさん作品展「Picco Moon」です

    今年の締めくくりに ひよこ珈琲にて

    macokumaさんの小さな作品展をさせていただきます。

     

    『Picco Moon』

    開催期間 12月3日(月)〜24日(月)

    場所   ひよこ珈琲

    ※開催期間中の水曜日、日曜日はお休みです。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    macokumaさんには4年前の8月、

    「ひよこのPicco」という作品展をしていただきました。

    あれから時間が流れ、人も 景色も変わり、

    僕がこの店を開いた意味でさえ 語れる場所は

    僕の心のなかでだけです。

     

     

    今年の締めくくりに、そして今まで5年やってきた区切りとして

    macokumaさんにお願いした作品展でしたが、

    自然な流れのうちに「Picco」の名前が

    macokumaさんから提案いただけたことは 

    内心とても嬉しいことでした。

     

     

    Piccoを知る人も、Piccoを知らない人も

    みーんなでかわいがってやってください!

    『Picco Moon』

    よろしくお願いいたします。

     

     

     

    「」「」「」「」「」

     

     

     

    これはなつかしの4年前のDM。↓

     

     

     

     

     

    また明日。

     

     

     

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    2018.11.08 Thursday 14:05

    11月11日(日)「をかしわらマルシェ」に出店します

    毎月第2日曜日に開催されている「をかしわらマルシェ」

    次回は11月11日(日)に開催されます。

    開催時間 10:00〜16:00

    開催場所 大正通りポケットパーキング です。

     

     

    ひよこ珈琲はホットコーヒーの販売

    他にコーヒー豆、ドリップバッグ、なども販売予定です。

    ひとりでコーヒー淹れますので ゆっくりお待ちくださると

    大変ありがたいです。

     

     

    今回は先日入荷したクレバードリッパーを使ってみようと思います。

    クレバーな(かしこい)やつです。よろしくお願いします。

     

     

    詳しくは「をかしわらマルシェ」さんのHPを。

    HPからインスタ、フェイスブックも見れますよ。

    当日のマップを見たらイトヲ菓子店さんの隣だ。

    わーい楽しみ〜(^^)

     

     

    ひよこ珈琲は一番奥です。

    皆さまどうぞ遊びにいらしてくださいね。

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

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    2018.11.09 Friday 07:22

    エチオピア豆が入荷しました

    長らくお待たせしておりました

    エチオピア ブルーナイル 中煎り 販売中です。

     

     

    すっきりした飲み口 スパイシーで複雑な香味

    ふわっと紅茶の香りもどこからか

    コーヒーの始まり エチオピアをどうぞ。

     

     

     

     

     

     

     

    「」「」「」「」「」

     

     

     

    このブログご覧いただいているかな。

    昨日お越しくださったSさん、

    あなたがお帰りになったあと

    ピアノの先生がお越しになりました。

    あなたのこと 今もちゃんと覚えておられます。

    私のほうこそ覚えてもらっていてありがとう

    これは先生からの伝言です。

     

     

    つながってほんとによかったです。

     

     

     

    また明日。

     

     

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    2018.11.12 Monday 19:17

    をかしわらマルシェ出店でした

    11月11日は「をかしわらマルシェ」に

    出店させていただきました。

     

     

    ポカポカまるで5月のような陽気でしたが、

    ホットコーヒーをたくさんご注文いただきまして

    クレバードリッパー 大活躍でした!

    使い慣れてくるとホントなかなかいいですよ。この器具。

     

     

    抽出している待ち時間、まるで商品開発者のような口ぶりで

    クレバードリッパーの使い方を解説しましたが 

    辛抱強く お聞きくださった皆さまに感謝いたします。

     

     

    コーヒー豆も持っていきましたが

    意外に次々とお買い上げいただき完売となりました。嬉しい!

    柏原でコーヒー豆が売れるというのがなんだか嬉しい。

    次回は多めに持っていきますね。

     

     

    マルシェ会場すぐ横には、素敵な古い洋館があって

    中がリニューアルされ12月にはカフェがオープンします。

    その横には4店舗の新築棟があり12月にはパン屋さんがオープン。

    今後マルシェもその店舗と連動して ますます楽しくなりそう!

    柏原もかわっていく、

    そんな予感をみんなで感じられた11月のマルシェでした。

     

     

    ひよこ珈琲は12月は出店しませんが、

    来年1月の第2日曜日は出店予定です。

     

     

    昨日マルシェにご来場くださったすべてのお客さま、

    ひよこ珈琲のブースへお越しくださったお客さま、

    地元の同級生、

    ご一緒した出店者の皆さん、

    そして主催スタッフの皆さん、

     

     

    本当にありがとうございました!

     

     

     

    「」「」「」「」「」

     

     

     

    (ここから地元人しか分からないこと多々。ゴメンナサイ)

    昨日、地元のご夫婦とお話ししました。

    昔はJRの線路のこちら側(西側)は店も多くとても賑わっていた。

    今は線路の向こう側(東側)のほうが店が多い。

    こうしてこちら側が また昔みたいに賑わってくれたら嬉しい。

    そうおっしゃいました。そのお話に大きく頷いた僕でした。

     

     

    JR大和路線の線路は 

    付け替え前の旧大和川の堤のてっぺんを利用してるので

    線路の踏切を渡るには急な坂道を登らねばなりません。

    僕もそうですが、線路のこっち側(西側)に住む人たちにとっては

    年々、皆さんの年齢と共に坂道を登って線路の踏切を渡ることって

    ちょっと 面倒になるのです。

     

     

    をかしわらマルシェって とっても小さなマルシェです。

    だから、いい。

     

     

    この小さくて魅力的なマルシェが

    この小さな地域に ゆっくりと時間をかけて

    深く溶け込んでゆくことを 願っています。

     

     


     

     

     

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    2018.11.17 Saturday 13:10

    コーヒー器具入荷しています

    秋もすっかり深まり

    コーヒーが好まれる季節になりました。

     

     

    器具も新しいものをそろえてみたくなりませんかー?

    入荷したもの少し紹介させていただきますね。

     

     

     

     

     

     

    フィーノ ドリップポット。ステンレス製。3400円。

    先が細口ですので 小さく細く注げます。

    持つと軽くて このまーるいフォルムが愛嬌ありますね。

    容量1L。このまま直火にもIHにも対応できますよ。

     

     

     

     

     

     

    月兎印 スリムポット。ホーロー製。3500円。

    手に取りたくなる、飾っておきたくなるこの形。

    お二人分くらいをドリップするのによい容量の0.7L.

    シンプルなホワイトとブラックの2色です。

    朝のテーブルにいかがですか?

     

     

     

     

     

     

    カリタ メジャーカップ。

    左 ブラスト(ステンレス製)1150円。

    右 エナメル(ホーロー製)1750円。

    ひとすくい約10g。柄が長めなので瓶の底のほうまで届きそう。

    長く愛用できそうなスプーンですねー。

     

     

    お店に置いていますので、どうぞご覧になってください。

     

     

    販売させていただいていたマメトコナさんの

    ビスコッティは昨日で完売となりました。

    お買い求めくださった皆さまありがとうございました。

    たくさん用意してくださったマメトコナさん、いつもありがとう。

     

     

    また明日。

     

     

     

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    2018.11.27 Tuesday 16:26

    ギフトシーズン

    さて早いものですねー。

    11月も残りわずかです。ホントびっくりですね。

    そろそろギフトシーズンに入ります。

    お歳暮、クリスマスギフト、お正月のおみやげに

    ひよこ珈琲のコーヒーギフトはいかがですか?

     

     

     

     

     

     

    こちらのオンラインショップでぜひお選びください。

    オンラインショップを見てから

    店頭でご注文いただくこともできますよ。

    (お作りする時間を少しいただきます)

    どうぞよろしくお願いいたします。

     

     

    先日入荷したエチオピア豆もオンラインショップに載せました。

    こちらを ご覧くださいませ。

     

     

    ありがとうございます。

    また明日。

     

     

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    2018.11.29 Thursday 16:45

    焼きドーナツと新聞と

    とうとう11月も仕舞いが見えてきました。

    12月という響きに、今は実感がわきませんが

    今年もこれが最後の月です。

    最後の焼きドーナツは「ドライリンゴ」「黒糖しょうが」

    の2種類でまいります。

     

     

    そして12月からは

    ひよこコーヒー新聞12月号をお渡しいたします。

    あわせてどうぞよろしくお願いいたします。

     

     

    また明日。

     

     

     

     

     

     

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